Recetas de cocina y gastronomía

El clavadista Rommel Pacheco nos cuenta por qué el frijol con puerco es su comida favorita y te compartimos la receta

La alimentación es una parte fundamental de los entrenamientos y preparación de los deportistas, para mantener su peso adecuado y no lastimarse, pues al comer recuperan el desgaste del ejercicio.

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La marihuana: un ingrediente que se abre camino en las cocinas de todo el mundo

Siendo uno de los psicotrópicos más usados en el mundo, la marihuana está rodeada de un centenar de mitos y una discrepancia en lo referente a legalidad en diferentes países.

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Guía para usar una olla express como todo un experto y evitar accidentes

Uno de los objetos más prácticos, pero a la vez más temidos, de nuestras cocinas es la olla express, la cual, por su característica de trabajar a presión y alta temperatura, podemos creer que es peligrosa.

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Crean el primer yogurt en polvo mexicano con alto contenido nutricional, que ha participado en campañas de apoyo social

Hace años que el Doctor León Smeke Balas y el arquitecto Víctor Carrillo Argüente son amigos.

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Los expertos aclaran si puede o no transmitirse el Covid 19 a través de los alimentos congelados

Ante los más de 8 millones de enfermos de coronavirus, y las más de 440 mil muertes registradas a nivel mundial, hasta hoy, la preocupación sigue latente, por lo que es importante buscar la manera de protegernos.

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Risotto de hongos. Receta

Muchas veces cuando pensamos en risottos nos imaginamos platillos súper complicados que requieren una buena cantidad de tiempo.

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Tarta salada de pimiento y jamón serrano. Receta fácil

Me encantan las tartas saladas ya que me permiten hacerlas con todos los ingredientes que más me agradan en combinaciones realmente estimulantes para el paladar.

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Conoce las diferencias entre los panes integral y multigrano

Cuando se habla de tipos de pan usualmente se escuchan términos como blanco, integral o multigrano.

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Ideas para usar tu cafetera para hacer coctelería casera

Si pensabas que hacer drinks con café implicaba siempre tener que usar licores de café preparados, comprados del súper o de bares de especialidad, estás equivocado.

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Esto es lo que ocurre en el paladar cuando bebes tu cerveza favorita. Cómo percibimos el sabor y cuál es su importancia

Disfrutar de una cerveza ya sea sola o acompañada va de la mano con potenciar el momento y de esta forma, generar una buena experiencia que se convierte en un cúmulo de situaciones que intervienen en la percepción del sabor (más allá del sistema del olfato y del gusto).

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Miel china: Peligro para la salud y los apicultores de México y el mundo

¿Sabías que tres de cada cuatro frascos de miel son adulterados y puestos en venta en la Ciudad de México? Ten cuidado, la miel adulterada, como la que proviene de China, es muy peligrosa para la salud porque dentro de su composición presenta restos de antibióticos e insecticidas.

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Frutas con propiedades detox para eliminar impurezas de tu cuerpo

Sea o no que hayas caído en excesos a final de año, un detox le viene bien a cualquiera.

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Pasta con tocino en salsa de jitomate. Receta fácil para disfrutar

Dar de comer a los más chicos puede representar un verdadero reto ya que no siempre están dispuestos a comer cosas que nos gustan a los adultos.

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